2022.10.28News
【〈葵風・いひょうゑ〉純米大吟醸 雫取り原酒】が金賞受賞！
"Kifu Ihyoe Junmai Daiginjo Shizukuishi Genshu" won the Gold Award!
【〈葵风・伊兵卫〉纯米大吟酿 斗瓶取原酒】荣获金奖！
【〈葵風・伊兵衛〉純米大吟釀 鬥瓶取原酒】榮獲金獎！
当社が酒蔵とコラボレーション【〈葵風・いひょうゑ〉純米大吟醸 雫取り原酒】を「Australian Sake Awards 2022（豪州清酒大賞）」に出品いたしました。
オーストラリア国内外から196銘柄の日本酒が出品され、65名のオーストラリア人関係者が審査した結果、「純米大吟醸部門」にて金賞受賞しました！
このお酒は、製造元「林酒造」の社長兼杜氏「第十二代 林伊兵衛」が極寒の時期に、28％まで精米した兵庫県産一等米「山田錦」を使用し、蔵人とともに全身全霊をかけて作り上げた渾身の一品です。
新酒の出来上がりは今年3月、それから醪を低温で半年掛けてじっくり熟成させ、蔵出しされました。
その美味しさをぜひご賞味ください。
精米歩合28％の兵庫県産「山田錦」一等米
米麹の仕込み
蒸米工程
タンクの温度管理
伝統的な搾り技法ー袋吊りと斗瓶取り（雫取り）
お買い求めはこちら：
株式会社アイエヌティー 名古屋本社
〒455-0076 愛知県名古屋市港区川間町3丁目7番地
TEL: 052-665-2920 FAX: 052-665-2924
Our sake brewery’s “Kifu Ihyoe Junmai Daiginjo Shizukuishi Genshu” was entered into the “Australian Sake Awards 2022”.
A total of 196 brands of sake from Australia and overseas were entered, and after 65 Australian judges judged the sake, it won the gold medal in the Junmai Daiginjo category!
Click here for details：
https://www.sake-news.com.au/asa2022-en/award-winning-sake
This sake was created by the president and brewmaster of the producer, Hayashi Sake Brewery, Ihyoe Hayashi, use 28% of Hyogo’s “Yamada Nishiki First Class Rice”, which is made from refined rice, and we put all of our brewing skills and energy into making the best sake together with the brewery staff in the cold winter.
After the new sake was brewed in March this year, the pulp was allowed to mature slowly at low temperatures for six months before being pressed and bottled.
We hope you will enjoy its delicious taste.
To purchase, please contact
Nagoya Head Office, INT Co.LTD.
3-7 Minato-ku, Nagoya-shi, Aichi-ken, 455-0076
tel: 052-665-2920 fax: 052-665-2924
我公司与清酒酿造厂合作的【〈葵風・いひょうゑ〉純米大吟醸 雫取り原酒】参加了「Australian Sake Awards 2022（澳洲日本酒大奖赛）」。
来自澳大利亚和海外的总共196个品牌的清酒参赛，经过65位澳大利亚评审员的评判，该酒获得了【纯米大吟酿部门】的金奖！
这款酒是由生产商的【林酒造】之社长兼酿酒师【第十二代 林伊兵卫】，使用精米步合28%的兵库县产【山田锦 一等米】，在寒冬里与酒厂员工一同，倾注自己所有的酿酒技法与精力，打造出的至高臻品。
新酒在今年3月酿制完成后，让酒浆的低温下缓慢熟成6个月后才进行压榨装瓶。
请您一定品尝这支酒独特的美味！
购买请联系：
株式会社INT 名古屋本社
〒455-0076 爱知县名古屋市港区3-7
TEL: 052-665-2920 FAX: 052-665-2924
我公司與清酒釀造廠合作的【〈葵風・いひょうゑ〉純米大吟醸 雫取り原酒】參加了「Australian Sake Awards 2022（澳洲日本酒大獎賽）」。
來自澳大利亞和海外的總共196個品牌的清酒參賽，經過65位澳大利亞評審員的評判，該酒獲得了【純米大吟釀部門】的金獎！
這款酒是由生產商的【林酒造】之社長兼釀酒師【第十二代 林伊兵衛】，使用精米步合28%的兵庫縣產【山田錦 一等米】，在寒冬裡與酒廠員工一同，傾注自己所有的釀酒技法與精力，打造出的至高臻品。
新酒在今年3月釀製完成後，讓酒漿的低溫下緩慢熟成6個月後才進行壓榨裝瓶。
請您一定品嚐這支酒獨特的美味！
購買請聯繫：
株式會社INT 名古屋本社
〒455-0076 愛知縣名古屋市港區3-7
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