2022.02.03News
超高級清酒製造のご案内
关于超高级清酒生产的介绍
關於超高級清酒生產的介紹
この度、杜氏でもある林酒造の12代目林伊兵衛社長は、28％まで精米した兵庫県産一等米「山田錦」を原料に、純米大吟醸の製造にチャレンジしています。
生産量が少ないですが、寅歳限定品として林社長の渾身の技を使い、職人の心を込めて丁寧に醸造を行っています。
3月ごろに出来上がる予定となり、ご興味のある方はぜひ、酒類小売りも行っている当社にお声掛けください。
⇓製造元の「林酒造株式会社」
※写真は先日に麹造りの風景です。
近日，林酒造的第12代传人同时身兼酿酒师的林伊兵卫社长，以精米至28%的兵库县产一等米【山田锦】为原料，开始了制造超高级纯米大吟酿的制造。
虽然此酒作为虎年限定品只是少量生产，林社长仍不予余力精益求精，秉承日本匠人的精神精心酿制。
此酒预计于3月左右酿制完成。
我司不仅在日本国内有零售，也有酒类出口业务。
若您有兴趣，敬请联系。
⇓林酒造株式会社 正门
近日，林酒造的第12代傳人同時身兼釀酒師的林伊兵衛社長，以精米至28%的兵庫縣產一等米【山田錦】为原料，開始了製造超高級純米大吟釀的製造。
雖然此酒作為虎年限定品只是少量生產，林社長仍不予餘力精益求精，秉承日本匠人的精神精心釀製。
此酒預計於3月左右釀製完成。
我司不僅在日本國內有零售，也有酒類出口業務。
若您有興趣，敬請聯繫。
⇓林酒造株式會社
